Учёные придумали, как накормить людей пластиковыми бутылками — помогли дрожжи и 3D-принтер

Учёные из США нашли неожиданный способ борьбы с захламлением планеты пластиковыми отходами — они предложили превратить их в еду. Звучит безумно, но именно над такой технологией работают исследователи: после химической переработки пластика микроорганизмы превращают полученное сырьё в питательные компоненты, которые потенциально могут использоваться для производства пищи.

Выбираем лучшие игровые ноутбуки на российском рынке (вторая половина 2026 года)

Снято в Голливуде? Почему Стэнли Кубрик физически не смог бы подделать лунную походку

Топ-10 смартфонов до 10 тысяч рублей (2026 год)

Обзор беззеркальной камеры Sony Alpha 7 V: эволюция с человеческим лицом

Лучший процессор под DDR4 в 2026 году: AM4 против LGA 1700

Сравнительный тест камер флагманских смартфонов (2026): итоги

Компьютер месяца — август 2026 года

Источник изображения: Southern Illinois University

Основным пластиковым сырьём для эксперимента стал полиэтилентерефталат (PET), широко применяемый для производства бутылок, упаковки и синтетических тканей. Перед биологической переработкой PET подвергают окислительному гидротермальному растворению — процессу, в котором используются тепло, вода и кислород. Такая обработка разрушает длинные полимерные цепи и превращает пластик в более простые углеродсодержащие соединения, которые уже могут усваиваться микроорганизмами.

После этого специально выведенные штаммы дрожжей перерабатывают полученное сырьё в биомассу, содержащую белковые и жировые компоненты. Другой штамм способен преобразовывать растительные отходы, например стебли сельскохозяйственных культур, в ароматические соединения, в том числе придающие продукту ванильный аромат.

Полученную смесь дополнительно соединяют с пищевыми компонентами — клетчаткой, крахмалом и подсластителем, после чего загружают в специально созданный 3D-принтер, который придаёт пищевому материалу нужную форму. Первые образцы μBites исследователи пока не пробовали: они ожидают разрешения университета на дегустацию.

Интересно, что проект разрабатывался в рамках финансируемой NASA программы, посвящённой обеспечению длительных космических полётов человека, где возможность превращать отходы в пищу особенно ценна. Однако разработчики считают, что технология потенциально может найти применение и на Земле, помогая одновременно решать проблемы продовольственного обеспечения и переработки пластиковых отходов.

Было интересно?
Скажите об этом Google, чтобы чаще получать ссылки на наши новости про окружающая среда

Источник